唐厨阿蛮 月老店灶香浓

《月老殿灶香浓》

月老近来愁得很。

他那殿里三万六千根红线，近来总是打结。不是鸳鸯谱上佳偶错配，就是并蒂莲开成冤家对头。最糟是那红线沾了凡尘浊气，捻在指间又腻又滑，活像沾了油污的蛛丝。

“定是浊世那些添加剂闹的！”月老气得直揪胡子，“年轻人吃多了味精香精，七情六欲都串了味！”

正发愁，忽闻殿外一阵异香——不是仙界常有的蟠桃馨甜，倒像谁家灶房飘出的烙饼焦香。

灶君荐贤

来的是个扎粗布头巾的女子，襟前沾着几点灶灰。身后跟着愁眉苦脸的灶君：“老月啊，这位是新任啖味官阿蛮...特来帮您治治红线。”

月老瞪着阿蛮腰间的芭蕉叶和陶壶：“仙子莫非走错了？俺这儿是牵姻缘的，不是大厨房。”

阿蛮也不答话，只取根红线在指间一捻，凑近鼻尖：“葱烧海参味，男方厨子；草莓香精味，女方奶茶店员——俩人是吃不到一锅的。”

月老惊得鸳鸯簿落地：“你...你怎知最近错配的尽是饮食不合的？”

辨线·百味姻缘

阿蛮随月老入内殿。但见：满墙红线虬结如乱麻，每根都缠着个小木偶；东角红线泛着火锅牛油味，缠住对吃清口素斋的；西壁红线滴着奶茶甜腻，硬拴着位品茶老翁和蹦迪少女；最惨是梁上悬着的那对——一根线散着螺蛳粉酸笋味，一根飘着法式香水味，两味相冲，勒得木偶脖颈深痕。

“造孽啊！”月老跺脚，“现今凡人吃得太花哨，**都串了味！”

阿蛮却解下陶壶，将红线浸入其中。那不是水，是终南山晨露混了新麦浆，咕嘟冒着热气。

煮线·返璞归真

奇事发生了：浸了麦露的红线渐渐褪去油腻，恢复柔韧；缠着火锅味的那对，线上升起白雾，雾里现出景象——原是重庆小伙曾给杭州姑娘熬过清粥，姑娘替他解过辣椒呛喉；奶茶线则析出糖晶，底下藏着二人小学时分吃的第一根棒棒糖。

“原来不是无缘，是叫添加剂盖住了本味。”阿蛮捻着线，“得拿真心火慢煨。”

她竟在月老殿里垒起个小陶灶！拆几根错配的红线当柴火，燃起青白色火焰。灶上坐着她那陶壶，咕嘟咕嘟煮着红线。

牵缘·烟火人间

三日後，月老殿焕然一新：红线恢复桑麻原色，散发阳光晒过的干草香；木偶们眉眼柔和，再不相看两厌；连梁上那对冤家都松了绑，线头自发系成个同心结。

月老激动得要赠宝，阿蛮却指指灶灰：“拿这个兑忘川水，给浊世下一场雨——要细雨，能洗菜叶的那种。”

后来凡间报告：某火锅店小老板雨天收留避雨的茶艺师，同喝一壶老荫茶；奶茶小妹与退休教授因争抢最後一块光饼相识，发现都爱麦子原香；最奇是那对中法情侣，居然在菜市场螺蛳粉摊前和解——他学会吃酸笋，她爱上豆皮。

月老现学现卖，在姻缘簿上加注：“情缘如熬粥，急火易糊，慢煨出香；口味不合莫强牵，先同灶吃顿饭；真心是最好添加剂，有效期一万年。”

而阿蛮早回了人间。有人说见她蹲在终南山口，正教土地婆用灶灰腌酸菜——“红线能拆，酸菜坛子可要捂严实喽！”