唐厨阿蛮 空腹难忍摊薄饼

第二章空腹难忍摊薄饼

"啪！"

乔大石的巴掌落在阿蛮脸上时，她嘴里还残留着粟米粥的甜味。耳朵嗡嗡作响，左颊火辣辣地疼，但她咬紧牙关没让眼泪掉下来。

"谁准你偷吃给里正大人的饭菜的？"乔大石喷着酒气的嘴几乎贴到她脸上，"今晚不准吃饭！滚去柴房反省！"

阿蛮攥紧了拳头。她不过吃了几口自己做的粥和野菜，在现代，厨师品尝自己的作品是天经地义的事。但在这里，一个女儿偷吃家里的食物却是大逆不道。

"爹，阿蛮她..."刘氏怯生生地想开口求情。

"闭嘴！都是你惯的！"乔大石一瞪眼，刘氏立刻缩了回去。

阿蛮默默走向柴房，背后传来大哥乔大郎幸灾乐祸的笑声和小弟乔四郎漠不关心的嘟囔。柴房阴冷潮湿，堆满柴草和农具，连张完整的草席都没有。她蜷缩在角落，肚子咕咕直叫。

月光从窗缝漏进来，在地上画出一道银线。阿蛮数着时间，等主屋的鼾声此起彼伏后，才蹑手蹑脚溜向厨房。作为酒店总厨，她早已习惯了深夜工作的作息，饿着肚子睡觉？绝无可能。

厨房里黑漆漆的，阿蛮摸到火石，小心地点燃一盏小油灯。微弱的灯光下，她翻找着任何可以果腹的东西。装粟米的袋子已经见底，野菜也所剩无几，只有墙角还有一小把野葱，是她昨天偷偷藏起来的。

阿蛮眼睛一亮。没有面粉，但有粟米；没有油，但灶台下的陶罐里还残留着一点猪油。她轻手轻脚地取出石磨，将所剩无几的粟米磨成粗糙的粉末。

"没有擀面杖...就用酒壶吧。"阿蛮从架子上取下一个粗陶酒壶，洗净擦干，权当擀面工具。

她将粟米粉和水调成糊状，加入切碎的野葱和一点盐。猪油在锅里化开时，散发出诱人的香气，阿蛮赶紧用袖子捂住锅子，生怕气味飘到主屋去。

第一张薄饼下锅时，阿蛮几乎能听见"滋啦"的美妙声响。她用两根细树枝当筷子，轻轻翻动薄饼。金黄的饼面上鼓起小泡，边缘微微卷起，野葱的香气混合着粟米的甜香，在狭小的厨房里弥漫开来。

"好香..."

一个稚嫩的声音突然从背后响起，吓得阿蛮差点把锅打翻。她猛地回头，看见小弟乔四郎站在门口，揉着惺忪的睡眼，鼻子却不停地抽动。

八岁的乔四郎是家里的宝贝疙瘩，乔大石四十岁才得的儿子，平日里要星星不给月亮。阿蛮穿越来这几天，这小孩从没正眼看过她这个姐姐。

"你...你怎么醒了？"阿蛮紧张地看了一眼主屋方向。

"饿。"四郎扁了扁嘴，眼睛却直勾勾地盯着锅里的薄饼，"我要吃。"

阿蛮脑中飞快盘算。如果拒绝，四郎一哭闹，全家都会醒；如果给他吃，可能会被发现...但也许...

"可以给你吃，"阿蛮压低声音，"但不能告诉爹娘，好吗？"

四郎点点头，眼睛亮晶晶的，哪有半点睡意。阿蛮叹了口气，将第一张薄饼盛出来，撕下一小块吹凉，递给四郎。

四郎接过，迫不及待地塞进嘴里。下一秒，他的眼睛瞪得溜圆："好吃！比娘做的饼好吃一百倍！"

阿蛮忍不住笑了。在现代，她做的米其林三星菜品得到过无数赞誉，却从没有哪个评价像这个八岁小孩的惊叹这样让她满足。

"慢点吃，还有呢。"她又撕下一块给四郎，然后继续摊第二张饼。

四郎像只小狗一样蹲在她脚边，眼巴巴地看着锅里渐渐金黄的薄饼。阿蛮突然意识到，这是她来到这个世界后，第一次有人真心实意地期待她做的东西。

"阿姐，你什么时候学会做这么好吃的饼的？"四郎嘴里塞得鼓鼓的，含糊不清地问。

"嗯...偷偷学的。"阿蛮含糊其辞，"你喜欢的话，我以后经常做给你吃。"

四郎眼睛一亮："真的？那我要天天吃！"

"嘘——小声点。"阿蛮紧张地看了一眼门外，"但有个条件，你得帮我保守秘密，不能告诉别人是我做的，特别是大哥。"

四郎用力点头，伸出沾满油的小指："拉钩！"

阿蛮笑着勾住那根小指，心里突然有了主意。在这个重男轻女的家庭里，得到最受宠的四郎的支持，或许是她改变处境的第一步。

两人躲在厨房里，你一口我一口地分食了三张薄饼。阿蛮用最后一点面糊摊了一张特别薄的脆饼，撒上仅剩的野葱末，折成小方块塞给四郎。

"藏好，明天当零嘴。"她揉了揉四郎的脑袋，后者居然破天荒地没有躲开。

送走心满意足的四郎后，阿蛮迅速收拾好厨房，确保不留痕迹，然后悄悄溜回柴房。躺回冰冷的草堆上时，她的胃暖暖的，心里也燃起了一丝希望。

第二天天刚亮，阿蛮就被乔大石粗暴地踢醒了。

"起来！干活去！"乔大石脸色阴沉，显然昨晚的怒气还没消。

阿蛮默默爬起来，拍了拍身上的草屑，走向厨房准备早饭。刚进门，她就愣住了——刘氏正手忙脚乱地搅着一锅糊状的粟米粥，灶台上散落着几块焦黑的饼子。

"娘，我来吧。"阿蛮轻声说。

刘氏转过头，眼睛红红的："阿蛮...你爹说今天还是不准你吃饭..."

阿蛮心头一紧，但很快又放松下来。昨晚的薄饼足够顶一阵子了，而且...

"哇——我要吃阿姐做的饼！不要吃这个黑炭！"

四郎的哭闹声从主屋传来，紧接着是乔大石困惑的安抚和四郎不依不饶的尖叫。

"阿姐做的饼又香又脆！我就要吃阿姐做的！"

刘氏惊讶地看向阿蛮："你给四郎做什么了？"

阿蛮咬了咬嘴唇，正想着如何解释，四郎已经冲进了厨房，后面跟着一脸茫然的乔大石和满脸阴郁的乔大郎。

"阿姐！快做昨晚那种饼！"四郎扑过来抱住阿蛮的腿，仰着脸撒娇，"爹，我要吃阿姐做的饼嘛！"

乔大石皱起眉头："什么饼？阿蛮会做饼？"

阿蛮紧张地攥住衣角。乔大郎突然冷笑一声："我说昨晚怎么闻到香味，果然是这丫头偷吃东西！爹，得好好教训她！"

"我没有偷吃！"四郎抢先喊道，"是我饿了，阿姐做给我吃的！"

乔大石的表情变得复杂起来。平日里最宠爱的儿子居然替一向不受待见的女儿说话，这让他一时不知该如何反应。

"当家的..."刘氏小心翼翼地开口，"要不...让阿蛮试试？里正大人昨天也夸..."

乔大石瞪了她一眼，刘氏立刻噤声。但四郎不依不饶地闹起来，甚至躺在地上打滚。最终，乔大石烦躁地挥了挥手："行了行了，阿蛮，你做吧。要是做得不好，看我怎么收拾你！"

阿蛮松了口气，立刻行动起来。有了昨天的经验，她更加得心应手。粟米磨粉，野葱切末，猪油热锅，动作一气呵成。第一张薄饼出锅时，连乔大石都忍不住抽了抽鼻子。

四郎迫不及待地抓了一块就往嘴里塞，烫得直哈气也不肯吐出来。乔大石将信将疑地尝了一口，眼睛微微睁大。

"嗯...还行。"他勉强评价道，手却不由自主地又撕了一块。

乔大郎见状，狐疑地抓起一块饼塞进嘴里，咀嚼了几下，脸色变得难看起来。"不就是普通的饼吗？有什么了不起的。"他嘟囔着，却把剩下的饼全塞进了自己嘴里。

刘氏小口尝着阿蛮递给她的饼，眼里闪着泪光："阿蛮...你什么时候学的这手艺？"

"我...平时看娘做饭，自己琢磨的。"阿蛮低声回答，不想让刘氏难堪。

一顿早饭下来，阿蛮的地位微妙地发生了变化。乔大石虽然没有明说，但默许了她接手厨房的工作。刘氏则既欣慰又有些失落，在一旁给阿蛮打下手。

最让阿蛮意外的是乔四郎。这个被宠坏的小霸王吃完饭后一直黏在她身边，像只认主的小狗。

"阿姐，中午还做饼好不好？""阿姐，你能做甜饼吗？""阿姐..."

阿蛮揉了揉四郎的脑袋，突然有了个大胆的想法："爹，我多做些饼，您带到地里当干粮吧。还可以...拿一些去集市上卖。"

乔大石正在门口磨镰刀，闻言抬起头："卖？"

"嗯。"阿蛮鼓起勇气说，"我做的饼比集市上卖的好吃，应该能卖个好价钱。"

乔大石眯起眼睛，似乎在盘算这个提议的可行性。乔大郎却突然跳起来："爹，别听这丫头胡说！女人家的手艺哪能赚钱？传出去还不让人笑话！"

"大哥是怕阿姐的饼卖得好，显得你编的筐没人买吧？"四郎突然插嘴，童言无忌却一针见血。

乔大郎涨红了脸，扬起手要打四郎。乔大石喝止道："够了！阿蛮，你今天多做些，我带几张去里正家。要是里正也说好...再说卖的事。"

阿蛮点点头，心里却已经在盘算更多可能。如果有收入，她就能改善家里的饮食，也许还能攒点私房钱...在这个陌生的时空，她必须为自己谋划出路。

乔大郎离开时，恶狠狠地瞪了阿蛮一眼，低声道："别以为耍点小花招就能翻身，赔钱货永远是赔钱货。"

阿蛮平静地回视他，手上不停，又一张薄饼在锅里发出诱人的"滋滋"声。香气弥漫开来，仿佛是对乔大郎话语最好的反驳。