舌尖上的巫师 第三百一十二章 云丝

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豆腐，具有许许多多种吃法。顶 点小说 。

油炸豆腐，水煮豆腐，麻婆豆腐，臭豆腐等等。

而豆腐丝也是其中的一种。

有豆腐干丝，也有其他的种类。

而不管是哪一种，都是极其的考验刀工的料理。与其说豆腐丝考验刀工，倒不如说豆腐丝就纯粹是为了考验刀工而降临到这个世界的料理。

就以豆腐干丝为例子的话，好的厨师可以将一块豆腐干横批三十六刀，竖切七十二刀。这简直是令人叹为观止。

而艾莉卡所要做的，却不是豆腐干丝，而是嫩豆腐丝。

她所要做的菜，叫做文思豆腐，也叫做文思豆腐羹。

这是一种将刀工考验到极致的料理。

是寺院之中一位叫做文思的僧人制作。

在西班牙，有着修女点心的存在，也就是说，料理总是与宗教分不开。

这是当然的，因为在最初，料理就是一种宗教的仪式化行为，之后才慢慢的演变成如今的样子。

而在东方，料理就更加与宗教无法分离了。

就以豆腐为例子，豆腐的最初，可是道士炼制仙丹所制作出来的产品。是的，道士炼丹不仅仅炼制出来过火药，还炼制出来过豆腐。

而豆腐作为一种素食，自然也到了僧人的欢迎。

于是，这一道文思豆腐羹便被发明了。

也只有从心到身都静到了极致的僧人，才有心态可以开发出这一道极其考验刀工的料理。

而这一道料理的制作过程，却是极其的简单。

艾莉卡所做的。仅仅是将豆腐放入了水盆之中，正是之前放入苹果的水盆。然后艾莉卡蹲了下去拿出了一把小菜刀，开始在水中切豆腐。

之所以会选择在水中。是因为这样不会黏着刀身，更加容易切豆腐。

艾莉卡所使用的切法，正是早在湖之战之中就使用过的流云切。

而豆腐丝，恰好也被称为云丝。

这可真的称得上是切开云朵了。

“艾莉卡这是准备做什么？”夏萝凑上前看着。

不仅仅是她，其他的人也很好奇，除了夏萝之外离得最近的是之前的安洁莉亚和姆拉。毕竟她们都是参赛者。

过了片刻，夏萝便看到艾莉卡站起身来，她连忙凝视水盆之中，却发现水盆之中。仍旧是一块嫩豆腐。

“是我的错觉吗？好像什么变化都没有？”夏萝揉了揉自己的眼睛，觉得有些奇怪。

“这是怎么回事？”安洁莉亚看着姆拉问道。

“我可不知道。”姆拉回答道。

“好厉害。”倒是奈缇叹了口气说道。

“怎么了？”安洁莉亚问道。

奈缇解释说道：“她已经将这个食材切过了，而且已经切成了无数份，只是仍旧在水中没有散开而已。”

安洁莉亚立刻说道：“果然很厉害。”

姆拉却是反驳说道：“我倒是觉得奈缇更加的厉害，只是一般的人看不出来，反而是我看的明白一点。因为我正好是擅长多种厨具，所以可以明白，在那么仅仅一道料理之中，奈缇使用了许多种的厨具。并且用上了许多种的技巧。这正是我一直想要达到的层次。非常感谢你让我看到了这样的一次比赛，这对我非常有利。”

奈缇说道：“那是你自己的天赋，与我无关。不过你认为只是一般的人看不出来我的厉害，其实。一般的人也是一样的看不出来这份料理的厉害。仅仅只是我说这个食材被切成了无数份，你们一定会觉得是一种夸张的形容而无法体会。”

这时艾莉卡也说道：“是的，所以需要让你们轻言目睹一下。”

“该怎么做？”对于艾莉卡的行为。西瓦老师也是非常的好奇。

“这样做。”这样说着，艾莉卡将手伸入了水盆之中。开始搅拌。

过了不一会儿。

夏萝几人便是惊讶的发现，水中的豆腐已经消失不见了。一整块的豆腐，在水中缓缓的弥散开来，成为了一根根的白色细丝。

每一根细丝如同头发，却是清晰可见。

“这个，竟然开始散开来了。”

“而且每一根都一根一根的，每一根都是可以分开的，完全没有粘合的迹象。”

看着一根根的云丝在水中蔓延飘荡，众人也是感觉到了十分的震惊。

“果然，亲眼目睹之后，就才会觉得不一样。”安洁莉亚不禁喃喃的说道。

“的确，即使是我自己说出了这句话，现在也才真正感觉到了这种力量。这真的是太奇妙了。”奈缇自己，也是有些惊讶。这已经超越了她的期待与感知。

姆拉更是惊讶的合不拢嘴：“太棒了吧，这个的话，我该怎么学习啊。”如果说奈缇的做法让她想要学习，那么艾莉卡的做法就让她无从下手进行学习。

而在较远的地方，菲娜更是喜悦的跳跃着。

“太厉害了！梅露你说是不是？”

梅露也是点了点头说道：“的确，这真是太神奇了，我不知道该如何去形容。”

这时莎恩娜说道：“西露莎，你是什么样的感受？”

西露莎一直都是死死的盯着艾莉卡制作的豆腐丝，此时才回头说道：“怎么说呢，之前的话，艾莉卡让我有一种疯狂的感觉，但是现在，我觉得我非常的冷静。”

“哦？”莎恩娜很是好奇，之前西露莎一直都是怪怪的，倒是最近反而不怎么说话了。这令莎恩娜感觉到十分的奇怪。

西露莎抬起了头，眼睛之中有着点点的泪光，说道：“艾莉卡之前在湖之战之中，技巧十分的炫目，让我感觉到十分的刺激。让我每一瞬都想要投身在她的刀下，追求被切成无数块的快感。但是如今的她，并没有用任何特别的地方，已经不再炫目。反而如同风一般，自然。令我感觉到无比的舒适。”

“这样吗？”

“所以我觉得十分的感觉，因为这个刀工，并不是很显眼，而且还需要刻苦的练习，并没有什么可以取巧的地方。所以，她一直都是在努力的刻苦的练习着吧。只有一次又一次的刻苦练习，才有可能创造出这样美妙的奇迹。”

“所以你怎么不说话了呢？”莎恩娜问道。

西露莎摇了摇头说道：“只是觉得，自己的行为有些亵渎了我所喜欢的艾莉卡。”

“你竟然开始会反省？”菲娜觉得很是不可思议。

反而是梅露说道：“我才不觉得他哪里是反省呢，他根本就是进入了一种新的阶段。”

西瓦这时也是举起手来，对着艾莉卡说道：“这真的是太厉害了，艾莉卡，恭喜你，你已经赢的了风之桂冠。奈缇，你不会因此而觉得我很讨厌了吧

“不，并不会。”奈缇说着。

“那么没有异议的话就是艾莉卡的胜利了，不过奈缇也并不简单就是了。正好，艾莉卡也一定会放弃胜利的对吧，那么就就由两位担任风之桂冠吧。”西瓦说道。

“我是准备放弃的。”艾莉卡挥了挥手说道。

“嗯。”西瓦点了点头，表示了解。

“奈缇的料理，展现了她的对于各种厨具和刀工的理解。而艾莉卡，更是无与伦比。”西瓦说道：“简直就是奇迹一样的料理，可惜我们吃不上。从这个外表来看，就已经非常的完美了。可惜不能够看到完整的料理。”

艾莉卡的文思豆腐，实际上才刚刚开始。然而这是风之战，只需要刀工，并不需要管味道如何。

所以艾莉卡的不完全料理，就已经获得了胜利。

艾莉卡看向了水盆之中，水盆之中，有着云朵。

那即是豆腐云丝的云朵，也倒映着天空之中的云朵。

“世界上并没有奇迹，无数的平凡结合起来，就是最伟大的奇迹。”(未完待续。。)

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